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發貨通知：河南省登封市的李先生，您訂購的翻轉鍋釀酒設備于9月30日下午發貨，請注意查收。遼寧省盤錦市的李先生，您訂購的大型固態釀酒設備于9月30日已經發貨，請注意查收。河南省平頂山市的王先生，您訂購的10噸不銹鋼酒館于9月30日已發貨，請注意查收。南陽市桐柏縣的張女士您訂購的大型固態釀酒設備于9月30日已經發貨。請注意查收。河南省鶴壁市的劉女士您訂購的大型吊鍋式釀酒設備于9月30日已發貨，請注意查收,南陽市南召縣的馮先生您訂購的傳統固態釀酒設備于9月30日已發貨,請注意查收。

產品中心 信譽源于星級品質價優源于成本把控

公司簡介 信譽源于星級品質價優源于成本把控

　　南陽市洪峰釀酒設備制造廠集釀酒設備的研發、制造、銷售于一體，主要產品有小型家庭釀酒設備、生料釀酒設備、酒廠釀酒設備等一系列白酒設備以及其它酒設備及儲酒罐、酒曲等附屬產品。
　　南陽市洪峰釀酒設備制造廠秉承“客戶至上、信譽第一”的經營理念，執行嚴格的質量管理規范，實行周到熱情的咨詢服務，讓顧客售前、售中、售后全程無憂。公司秉乘“嚴格、踏實、上進、創新”的企業精神，嚴格按照以釀酒設備為核心的多元化發展戰略，勇于研發新技術，勇于開發新產品。主要產品有家庭釀酒機、酒坊釀酒設備、酒廠釀酒設備、生料釀酒設備、固態釀酒設備、酒罐、酒曲等。產品遠銷全國各地，成功為豫陽春、河西老窖、鳳南春等名酒廠家提供產品服務。公司上下對產品質量高標準、高要求，對售后服務積極熱情，有問必答，有求必應，在業內享有較高聲譽。
　　南陽市洪峰釀酒設備制造廠從來未曾陶醉于過去的成就，洪峰全體員工將會奮發進取，更加努力，緊緊圍繞釀酒設備產業的發展，以計算機科技技術、網絡信息技術等高新技術手段提升傳統公司形象，擴大產品知名度，增強綜合競爭力，讓更多的酒廠、酒作坊，更多的老百姓用上我們的產品。

白酒釀造過程 信譽源于星級品質價優源于成本把控

選糧/選曲/發酵

糧食是釀造白酒的基礎，好糧釀好酒，可釀造白酒的糧食有高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食作為原料，要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。
曲為酒之魂，酒曲的不同決定了白酒風味的不同，不同類型的白酒都有其適合的酒曲，白酒的口味如何，選曲至關重要，長慶隆特效1+1酒曲，適用于傳統釀酒與新工藝釀酒，出酒率高，無邪雜味，新出的酒就有儲存三個月的口感，新酒即可直接飲用。
發酵分固態發酵與液態發酵法，發酵方式的不同，釀酒設備的選擇與出酒的口感都是不一樣的，液態發酵相對簡單，固態發酵窖池由于長期持續發酵，生成的棲息微生物和香味物質上百種。這些棲息微生物與香味，又持繼不斷地往窖壁深入滲透，使窖泥微生物和乙酸乙酯等香味物質日積月累，不斷激活，以糟養窖，以窖養酒。

裝甄/蒸餾

裝甄是有技巧的，它直接影響著白酒的品質與出酒率，在白酒釀造工藝中關系重大。也是工藝要求最復雜的一道環節，“輕、松、勻、薄、準、平”六個字就是裝甑難度的高度概括。
蒸餾出酒的過程重點在火候上，不同的溫度下蒸發出來的成分完全不一樣，接酒的時候掐頭去尾，如果你有看花摘酒的本事就更好了，可以把酒分成不同的檔次，得到的原酒度數一般比較高，不同批次的原酒其質量、風格都不相同，需要分批存放。

灌裝/勾調

人靠衣裝，酒靠瓶裝，一般白酒需要經過一段時間的存放才可裝瓶售賣，現在一般多用不銹鋼儲酒罐存酒，使用壽命長久，操作方便，在灌裝白酒的過程中，灌裝車間一定要保持干凈整潔，灌裝過程要快速流暢，避免酒與空氣過多的接觸，保持酒的清澈與儲存壽命。
這里的勾調指的是指純糧酒與純糧酒之間口感統一的調配，不同批次的酒口感肯定是不一樣的，同一個牌子，不能今天是這個味道，明天是那個味道，所以用不同輪次和不同等級的酒及各種調味酒進行勾調。去除雜質，協調香味，降低度數，便于消費者飲用。